Дмитрий Филюта.

Проект «Наука продавать» — пишу о том почему люди покупают и как продавать больше.
«Сам себе коуч» — о том как жить интересно и успевать достигать цели.

Как открыть успешный ресторан, где много туристов?

Как открыть успешный ресторан, где будет много туристов?
7 ключевых моментов, которые влияют на успех.

Бывает так, что в одних заведениях — полная посадка весь день, а соседние кафешки стоят пустые.
В путешествии постоянно анализирую, почему одни Деньги зарабатывают, а конкуренты кусают локти, когда смотрят на них через дорогу?

Ключевые моменты, которые я сформулировал для себя.

  1. Мотивированно работать с trip advisor, foursquare, google maps, maps.me
  2. Красивая подача блюд, необычная посуда.
  3. Хороший свет, чтобы фоточки в Инстаграм получались крутые.
  4. Интерьер, чтобы хотелось фоткать не только еду.
  5. Цена. Если первые 4 пункта выполнены, то цены вполне могут быть выше на 50-100% средних цен по рынку.
  6. Доброжелательный персонал
  7. Добавьте сами…

Всё пункты расположены в порядке приоритетов.

29 апреля   horeca   мысли   ресторан