Как открыть успешный ресторан, где будет много туристов?
7 ключевых моментов, которые влияют на успех.
Бывает так, что в одних заведениях — полная посадка весь день, а соседние кафешки стоят пустые.
В путешествии постоянно анализирую, почему одни Деньги зарабатывают, а конкуренты кусают локти, когда смотрят на них через дорогу?
Ключевые моменты, которые я сформулировал для себя.
- Мотивированно работать с trip advisor, foursquare, google maps, maps.me
- Красивая подача блюд, необычная посуда.
- Хороший свет, чтобы фоточки в Инстаграм получались крутые.
- Интерьер, чтобы хотелось фоткать не только еду.
- Цена. Если первые 4 пункта выполнены, то цены вполне могут быть выше на 50-100% средних цен по рынку.
- Доброжелательный персонал
- Добавьте сами…
Всё пункты расположены в порядке приоритетов.